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REVEILLON 2009 / 2010
JANTAR DE GALA DIA 31
APERITIVOS
Kyr Royal, Mini Vol-Au-Vents Recheados, Gambas em Pome de Banana, Sapateira Recheada, Canapés de Salmão Fumado, Polvo Crispy com Coentros, Presunto Pata Negra
MENU
Lombo de Lagosta com Couscous e Molho Champanhe
Creme Aveludado de Bacalhau com Ovas de Lumpo
Medalhão de Lombo com Risoto de Gorgonzola e Alho
Panacota de Café com Trufa de Chocolate Negro e Licor de Laranja
Buffet de Sobremesas
Frutas Laminadas, Tábua de Queijos, Mousse de Manga, Bolo de Chocolate, Torta De Laranja, Bolo Rei, Aletria, Rabanadas de Mel, Toucinho do Céu, Cheesecake, Créme de Banana com Côco
VINHOS
Verde Branco
Maduro Branco
Maduro Tinto
À MEIA-NOITE
Codorniu Reserva Cava Brut
Uvas da Felicidade
CEIA
Canja de Galinha, Bola de Carne, Chocolate Quente, Churros, Croissants
MUSICA AO VIVO
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DIA 1
ALMOÇO-BUFFET DE ANO BOM
ENTRADAS
Mexilhão à Espanhola, Tortilha, Melão com Presunto, Rissois, Bolinhos Bacalhau, Chamuças
QUENTES
Caldo Verde, Fuzzili de Marisco, Salmão Grelhado com Legumes Cozidos, Rojões à Minhota
BUFFET DE SOBREMESAS
VINHOS
Vinho Verde Branco Torre de Menagem, Vinho Maduro Tinto Quinta da Estação, Agua e Refrigerantes e Café
Suplmentos
Criança ate 12 anos – 75€
Suplemento single – 30€ / noite
Quarto vista golfe – 15€ / noite
Noite suplementar – 25€ / pessoa
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